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影響東港水產品價格的原因

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影響東港水產品價格的原因

發布日期:2016-12-14 作者: 點擊:

       東港水產種類繁多,是食材領域是很復雜多樣的產品,而且涉及各種各樣的捕撈、養殖、生產加工、保鮮、流通、暫養技術。水產品中既有國產的、也有進口的品種,既有直接捕撈的野生品種,也有人工養殖的品種,既有海水產品,也有淡水產品,還有經過各種方法加工的和沒有經過加工的,水產品批發市場情況十分復雜。對于一般消費者而言,很難分辨清楚。

  淡水普漲,帶動價格上漲。今年以來,淡水產品價格出現普遍較大幅度上漲,一季度淡水產品平均價格同比增長15.92%。我省主要以淡水產品生產為主,因此水產品綜合平均價格也隨之上漲。

  影響東港水產批發市場的價格的第二個因素就是生產季節的影響,一季度正好是海洋捕撈生產時期,這樣,市場海產品供過于求,自然價格會下降,而淡水產品在一季度正好是淡季,市場上沒有太多上市的水產品,因此價格相對有所上漲。第三個因素是政策的影響,現在實行節儉、禁止大擺宴席,使得高檔水產品遇冷,這樣,一些價格相對較低的海水產品才是適合百姓的水產品。


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