影響東港水產品價格的原因

       東港水產種類繁多，是食材領域是很復雜多樣的產品，而且涉及各種各樣的捕撈、養殖、生產加工、保鮮、流通、暫養技術。水產品中既有國產的、也有進口的品種，既有直接捕撈的野生品種，也有人工養殖的品種，既有海水產品，也有淡水產品，還有經過各種方法加工的和沒有經過加工的，水產品批發市場情況十分復雜。對于一般消費者而言，很難分辨清楚。

　　淡水普漲，帶動價格上漲。今年以來，淡水產品價格出現普遍較大幅度上漲，一季度淡水產品平均價格同比增長15.92%。我省主要以淡水產品生產為主，因此水產品綜合平均價格也隨之上漲。

　　影響東港水產批發市場的價格的第二個因素就是生產季節的影響，一季度正好是海洋捕撈生產時期，這樣，市場海產品供過于求，自然價格會下降，而淡水產品在一季度正好是淡季，市場上沒有太多上市的水產品，因此價格相對有所上漲。第三個因素是政策的影響，現在實行節儉、禁止大擺宴席，使得高檔水產品遇冷，這樣，一些價格相對較低的海水產品才是適合百姓的水產品。