東港河豚魚養殖告訴你河豚魚的分布

東港河豚魚養殖告訴你河豚魚的分布

東港河豚，在我國共有30多個品種，居世界前列。主要分布于沿海各地，每年春天是河豚上市的季節。在世界上，朝鮮、日本等國都有分布。河豚全身均可利用，其肉可食用，皮可加工成魚皮膠或裝飾工藝品，卵巢及肝臟等可提取毒素。肉味極鮮美，但因其肝臟、腸及卵巢等有劇毒，除去內臟并徹底洗凈，再經過鹽腌處置后才可食用。

東港河豚游得很慢。這是因為大多數魚通常在身體的后半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右搖擺的背鰭和尾鰭劃水。河豚的牙齒與刺豚的牙齒很相似。河豚的牙齒融合成一個喙。上下腭的牙齒用來咬碎軟體動物和珊瑚。河豚將這些生物活的部分連同蟹、蠕蟲和藤壺等海洋生物一起吞食。

東港河豚為肉食性魚類，主要以軟體動物為食，也攝食蝦、蟹及魚類。河豚具有產卵洄游習性。 

東港河豚在沿海均有分布，為底層魚類，棲息在廣大近海及咸淡水中，有時進入江河。河豚魚是暖水性海洋底棲魚類，分布于北太平洋西部，在中國各大海區都有捕獲，假睛東方豚還經常進入長江、黃河中下游一帶水域，而暗紋東方豚亦可進入江河或定居于淡水湖中。一般于每年清明節前后從大海游至長江中下游。河豚魚的品種很多，鲀科中常見的有蟲紋東方豚、紫色東方豚、黃鰭東方豚、紅鰭東方豚、假睛東方豚和暗紋東方豚等8種，一般體長70--500毫米，其中紅鰭東方豚已見大的體長為750毫米。 河豚魚味道極為鮮美，與鰣魚、刀魚并稱為“長江三鮮”。