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東港雜色蛤蜊的食用禁忌

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東港雜色蛤蜊的食用禁忌

發布日期:2018-08-28 作者: 點擊:

東港雜色蛤蜊的食用禁忌

雜色蛤,殼長2.5-5.7厘米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固,殼瓣左右相等;兩側不等,殼頂的喙位于前半部分;外形略呈橢圓形。韌帶內嵌,不突出殼面,寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到后部邊緣的一半。是貝殼類海產品,廣泛分布在中國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,適應性強(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時間長,是一種適合于人工高密度養殖的優良貝類,是中國四大養殖貝類之一。

東港蛤蜊的營養價值是非常高,但是在食用蛤蜊時,也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些貝殼類食品不要吃,以免傳染上肝炎等疾病。蛤蜊為發物,因此有皮膚性疾病者要慎食;蛤蜊性寒,所以脾胃虛寒者不宜多吃。切記蛤蜊不要與田螺、橙子、芹菜同吃。

東港雜色蛤蜊一般人群均可食用,由于具有高微量元素,高鐵,高鈣,少脂肪的營養特點,如今被受年輕人的喜愛。當人們吃完雜色蛤蜊,渾身上下會有一種清爽宜人的感覺,這無疑是對心情煩躁等癥狀的有效緩解。雜色蛤蜊的營養價值豐富,特別適合在秋天食用。不過,氣虛體質的人群不太適合食用哦,這點朋友們需要謹記哦。

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