東港雜色蛤蜊的食用禁忌

東港雜色蛤蜊的食用禁忌

雜色蛤，殼長2.5-5.7厘米。商業規模平均40毫米。是一種常見的貝類動物。殼堅固，殼瓣左右相等；兩側不等，殼頂的喙位于前半部分；外形略呈橢圓形。韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到后部邊緣的一半。是貝殼類海產品，廣泛分布在中國南北海區，它生長迅速，養殖周期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是一種適合于人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。

東港蛤蜊的營養價值是非常高，但是在食用蛤蜊時，也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些貝殼類食品不要吃，以免傳染上肝炎等疾病。蛤蜊為發物，因此有皮膚性疾病者要慎食;蛤蜊性寒，所以脾胃虛寒者不宜多吃。切記蛤蜊不要與田螺、橙子、芹菜同吃。

東港雜色蛤蜊一般人群均可食用，由于具有高微量元素，高鐵，高鈣，少脂肪的營養特點，如今被受年輕人的喜愛。當人們吃完雜色蛤蜊，渾身上下會有一種清爽宜人的感覺，這無疑是對心情煩躁等癥狀的有效緩解。雜色蛤蜊的營養價值豐富，特別適合在秋天食用。不過，氣虛體質的人群不太適合食用哦，這點朋友們需要謹記哦。