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梭子蟹怎么清洗

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梭子蟹怎么清洗

發布日期:2019-03-28 作者: 點擊:

梭子蟹怎么清洗

1:準備好一個塑料盆和一把舊牙刷,并導入適量的水和白酒,將蟹倒入盆中。

2:讓梭子蟹在水中浸泡5—10分鐘,充分沐浴一番。通過酒的刺激,將體內的贓物排出,同時也可以通過白酒將蟹醉暈。

3:左手用拇指和食指抓住蟹蓋的兩側并翻轉將蟹肚面向自己,右手用牙刷刷蟹的8條腿將泥沙除之。

4:刷完大腿,在用牙刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗,特別是蟹鉗一定要多刷幾下,因為蟹鉗上多毛,容易藏污納垢。

5:左手拇指、食指和無名指三指并用,抓住梭子蟹的一對蟹鉗后翻轉,右手拇指和食指將蟹臍翻開,將贓物擠出。

6:趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。

7:將洗完的梭子蟹,置于干凈的盆中用活水沖洗后,即可入鍋煮食。

梭子蟹

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