海蜇的用量用法

海蜇的用量用法

取海蜇頭用清水浸泡2~3d，每日換水，漂去鹽礬，撈出，切碎，千燥備用。內服：煎湯，30~60g，或用80℃水燙過或以姜、醋拌食。外用：適量，多用蜇皮，貼敷。每周1~2次。依個人口味烹調食用。食用涼拌海蜇時應適當放些醋。
海蜇的注意事項

一般人群均可食用，尤其適宜陰虛燥熱、痰熱咳嗽、食積痞脹、大便燥結、酒后煩渴、急慢性支氣管炎、高血壓患者食用。 而脾胃虛寒、過敏者忌食。腐爛變質后不可食用。海蜇忌與白糖同腌新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經過食用鹽加白礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蜇脫水3次以后，才能讓毒素隨水排盡。