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海蜇的用量用法

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海蜇的用量用法

發布日期:2019-08-22 作者: 點擊:

海蜇的用量用法

取海蜇頭用清水浸泡2~3d,每日換水,漂去鹽礬,撈出,切碎,千燥備用。內服:煎湯,30~60g,或用80℃水燙過或以姜、醋拌食。外用:適量,多用蜇皮,貼敷。每周1~2次。依個人口味烹調食用。食用涼拌海蜇時應適當放些醋。
海蜇的注意事項

一般人群均可食用,尤其適宜陰虛燥熱、痰熱咳嗽、食積痞脹、大便燥結、酒后煩渴、急慢性支氣管炎、高血壓患者食用。 而脾胃虛寒、過敏者忌食。腐爛變質后不可食用。海蜇忌與白糖同腌新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,不宜食用,需經過食用鹽加白礬鹽漬3次(俗稱三礬),使鮮海蜇脫水3次以后,才能讓毒素隨水排盡。

海蜇

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