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梭子蟹怎么處理?

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梭子蟹怎么處理?

發布日期:2020-03-12 作者: 點擊:

梭子蟹怎么處理?
1.白酒加水浸泡

梭子蟹買回來之后先放在清水中養著,然后在水盆里面加上一些白酒,倒入清水,用手攪幾下,然后把梭子蟹放進去,在這種白酒和清水里面浸泡至少兩個小時,這樣能夠促進梭子蟹盡可能多的吐出體內的臟東西。
2.刷洗梭子蟹的腿

梭子蟹八條腿,一條腿也別落下,用一把硬毛刷子就可以了,將梭子蟹八條腿用刷子全部刷一遍,這樣能把梭子蟹腿上細絨毛里面的泥沙和細菌全都洗掉,刷洗玩之后放進水里清洗。
3.刷洗蟹鉗

梭子蟹的蟹鉗上面有很多的蟹毛,這里面可是藏了很多的細菌和泥沙,以及在水中所沾染上的很多臟東西,這兒是一定要好好刷洗的,用刷子多次刷洗,一邊刷洗一邊清洗。
4.刷梭子蟹肚臍

將梭子蟹翻過來看一看,在梭子蟹的背面有一個蓋,這兒要好好的清理,先將蓋打開,用手將蓋里面的一些臟東西擠出來,然后用刷子多刷幾遍,用清水沖洗干凈。
5.刷子梭子蟹全身

要用刷子既能夠梭子蟹的全身全部刷洗一遍,包括梭子蟹的正面殼上,以及反面,還有梭子蟹眼睛的側面,全部刷洗一遍,再次清洗,這樣的梭子蟹才能刷洗干凈。
6.再次清水浸泡

所鞋子處理干凈之后,不要急著做美食,打來一盆清水,把梭子蟹放進去,這樣用清水浸泡半小時后,你會發現清水變渾,換一盆水清洗干凈,梭子蟹到此為止處理完畢,可以用來做成美食了。


梭子蟹

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